Un primo piatto veloce ma, buono, basta avere gli ingredienti giusti, gnocchi cremosi salmone e rucola, con salmone Upstream e gnocchi freschi Pasta Fresca Morena.
Ingredienti: una confezione da 250 grammi di gnocchi, 100 ml di panna da cucina, 40 grammi di rucola lavata, 100 grammi di salmone a cubetti, pepe, 2 cucchiai di olio di oliva e il succo di mezzo limone. Procedimento : Mettete a cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata con la rucola, nel frattempo in una padella con dell’olio fate colorare il salmone aggiungete il succo di mezzo limone, unite la panna e formate una crema densa. Appena gli gnocchi saliranno a galla scolateli con la rucola e uniteli alla crema di salmone, una macinata di pepe nero fresco e gustate. Buon appetito! Piatti Villa d’Este, in vendita su Fraraccio Store.